Экскурсию, о которой мы договорились на встрече в Клубе, проводил собственник бизнеса для собственников бизнесов. Поэтому вопросы были не только о тесте :), интересовало все: и стоимость оборудования, и отношения с СЭС, и зарплата курьеров и пиццемэйкеров и т.д и т.п ( Read more... )

Григорий Юрик - со-владелец Белгородской Додо-пиццы - подарил книгу "И ботаники делают бизнес" с автографом Федора Овчинникова.

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

В малом бизнесе есть место менеджменту? Нужен ли этот менеджмент? Да и что это за фрукт такой?

Я много раз спрашивал у выпускников ВУЗов по специальности «Менеджер»: что вы умеете? И получал ответ: «Управлять». (Так что для упрощения понимания дальше мы будем использовать вместо «менеджмента» термин «управление»)
Чем управлять? Факсом, автомобилем ( Read more... )

(а белгородский Деловар то живет!)

(по мотивам последней встречи в Клубе)

Да, мы поговорили с профессионалом. Да, мы получили ответы на некоторые вопросы. Да, мы поняли, что можно уменьшать свои риски. Да, мы теперь знаем, как это делать и к кому обратиться.
Теперь я знаю, что будущая структура моего бизнеса - это холдинговая система, и выстроить ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )